Deskripsi Produk L-Triptofan CAS#73-22-3
L-Triptofan merujuk pada isomer optik tipe L alami dari triptofan. Ini adalah zat multifungsi yang dapat digunakan untuk penelitian terkait anti-depresi, fortifikasi nutrisi, dan suplementasi mikronutrien. Secara alami, ia terdapat sebagai komponen metabolik pada tanaman, tubuh manusia dan mencit, serta berbagai mikroorganisme seperti Saccharomyces cerevisiae dan Escherichia coli.
Digolongkan sebagai asam amino L-α pembentuk protein, ia termasuk dalam famili asam amino eritrosa 4-fosfat/fosfoenolpiruvat. Secara kimia, ia juga berperan sebagai basa konjugat yang berasal dari ion L-triptofanium.
Sifat Kimia L-Triptofan
| Titik lebur | 289-290 °C (terurai)(pustaka) |
| alfa | -31.1 º (c=1, H20) |
| Titik didih | 342.72°C (perkiraan kasar) |
| Kepadatan | 1.34 |
| densitas curah | 400kg/m3 |
| Indeks bias | -32 ° (C=1, H2O) |
| suhu penyimpanan | 2-8°C |
| kelarutan | 20% NH3: 0.1 g/mL pada 20 °C, bening, tidak berwarna |
| bentuk | bubuk |
| pka | 2.46(pada 25℃) |
| warna | Putih hingga kuning-putih |
| pH | 5.5-7.0 (10g/l, H2O, 20℃) |
| Bau | kristal putih atau bubuk kristal tidak berbau, rasa sedikit pahit |
| sumber biologis | sumber non-hewani |
| Rotasi Optik | [α]20/D 31,5±1°, c = 1% dalam H2O |
| Kelarutan dalam Air | 11,4 g/L (25 ºC) |
| Merck | 149797 |
| BRN | 86197 |
| Stabilitas: | Stabil. Tidak kompatibel dengan asam kuat, agen pengoksidasi kuat. |
| InChIKey | QIVBCDIJIAJPQS-VIFPVBQESA-N |
| LogP | 0,704 (perkiraan) |
| Referensi Basis Data CAS | 73-22-3 (Referensi Basis Data CAS) |
| Referensi Kimia NIST | L-Triptofan(73-22-3) |
| Sistem Registri Zat EPA | L-Triptofan (73-22-3) |
| Absorpsi | batas potong pada 326 nm dalam HCl 0,5 M pada 0,5 M |
Informasi Keselamatan
| Kode Bahaya | Xi |
| Pernyataan Risiko | 33-40-62-41-37/38-36/37/38-22 |
| Pernyataan Keselamatan | 24/25-36/37/39-36-26 |
| WGK Jerman | 2 |
| RTECS | YN6130000 |
| F | 8 |
| TSCA | Ya |
| Kode HS | 29339990 |
| Data Zat Berbahaya | 73-22-3(Zat Berbahaya Data) |
| Toksisitas | LD508mmol / kg (tikus, injeksi intraperitoneal). Aman bila digunakan dalam makanan (FDA, §172.320, 2000). |
Aplikasi Produk L-Triptofan CAS#73-22-3
Sebagai asam amino esensial, L-Triptofan mendukung pertumbuhan sehat bayi dan menjaga keseimbangan nitrogen di dalam tubuh manusia dewasa. Zat ini banyak diolah menjadi produk suplemen nutrisi alami dan dimasukkan ke dalam formulasi yang ditujukan untuk meredakan suasana cemas, membangkitkan semangat, dan meningkatkan kualitas tidur.
Selain itu, asam amino ini berperan sebagai zat awal biokimiawi untuk menghasilkan niasin, alkaloid jenis indol, dan serotonin. Untuk penyelidikan berbasis laboratorium, ia juga dapat digunakan sebagai probe deteksi fluoresensi alami untuk menganalisis lingkungan mikro di sekitar residu triptofan.
