Deskripsi Produk DL-Valina CAS#516-06-3
Dengan rumus molekul C₅H₁₁NO₂ dan parameter berat molar 117,15, DL-Valina juga dikenal dengan alias asam DL-α-aminoisovalerat dan asam DL-2-amino-3-metilbutirat. Bahan kimia asam amino ini berbentuk bubuk kristal putih. Titik lelehnya berada di sekitar 295 °C, dan titik didihnya mencapai 213,6 °C pada tekanan atmosfer standar 760 mmHg. Nilai rotasi optik berada dalam rentang -0,6°~+0,6° (kondisi uji: 20 °C/D, c=8, larutan asam klorida). Bersifat higroskopis, DL-Valina memiliki kelarutan yang baik dalam cairan berair.
Sifat Kimia DL-Valina
| Titik lebur | 295 °C (terurai) (lit.) |
| alfa | -0,6～+0,6° (20℃/D)(c=8, HCl) |
| Titik didih | 213,6±23,0 °C (diperkirakan) |
| Kepadatan | 1.31 |
| FEMA | 3444 | D,L-VALINA |
| Indeks bias | 1,4650 (perkiraan) |
| suhu penyimpanan | Simpan di tempat gelap, atmosfer inert, suhu ruangan |
| kelarutan | Air (sedikit, disonikasi) |
| pka | pK1:2,32(+1);pK2:9,61(0) (25°C) |
| bentuk | Bubuk Kristalin |
| warna | Putih |
| Bau | Tidak berbau |
| Jenis Bau | tidak berbau |
| sumber biologis | sintetis |
| Kelarutan dalam Air | 68 g/L |
| Nomor JECFA | 1426 |
| Merck | 149909 |
| BRN | 506689 |
| LogP | 0.29 |
| Referensi Basis Data CAS | 516-06-3(Referensi Basis Data CAS) |
| Referensi Kimia NIST | DL-Valin(516-06-3) |
| Sistem Registri Zat EPA | Valin (516-06-3) |
| Kode Bahaya | Xn |
| Pernyataan Risiko | 40 |
| Pernyataan Keselamatan | 22-24/25-36 |
| WGK Jerman | 3 |
| RTECS | YV9355500 |
| TSCA | Ya |
| Kode HS | 29224995 |
Aplikasi Produk DL-Valin CAS#516-06-3
DL-Valin adalah zat esensial untuk sintesis protein manusia. Zat ini banyak digunakan dalam produksi larutan infus asam amino, suplemen nutrisi, dan produk kesehatan terkait lainnya. Selain itu, bahan ini dapat digunakan sebagai penguat nutrisi untuk pengolahan makanan dan formulasi pakan ternak. Sementara itu, bahan ini berfungsi sebagai bahan eksperimen inti dan diterapkan secara luas dalam penelitian biokimia dan bidang ilmiah terkait.
