Deskripsi Produk Kalsium D-Pantotenat CAS#137-08-6
Sering disebut sebagai kalsium pantotenat, zat ini merupakan varian alami dari asam pantotenat, salah satu vitamin esensial yang ditemukan dalam berbagai jenis sumber makanan. Bahan ini telah memperoleh sertifikasi GRAS (Generally Recognized As Safe) di pasar Amerika dan Eropa. Sesuai persyaratan yang ditetapkan oleh US-FDA, setiap porsi 100 kalori formula bayi siap pakai wajib mengandung tidak kurang dari 300 mikrogram kalsium pantotenat.
Sifat Kimia Kalsium D-Pantotenat
| Titik lebur | 190 °C |
| alfa | 26,5 º (c=5, dalam air) |
| Indeks bias | 27 ° (C=5, H2O) |
| Fp | 145 °C |
| suhu penyimpanan | 2-8°C |
| kelarutan | H2O: 50 mg/mL pada 25 °C, jernih, hampir tidak berwarna |
| bentuk | Bubuk |
| warna | Putih atau hampir putih |
| pH | 6,8-7,2 (25℃, 50mg/mL dalam H2O) |
| Bau | Tidak berbau |
| sumber biologis | sintetis (organik) |
| Rotasi Optik | [α]20/D +27±2°, c = 5% dalam H2O |
| Kelarutan dalam Air | Larut dalam air. |
| Sensitif | Higroskopis |
| Merck | 147015 |
| BRN | 3769272 |
| Stabilitas: | Stabil, tetapi mungkin sensitif terhadap kelembapan atau udara. Tidak kompatibel dengan asam kuat dan basa kuat. |
| InChIKey | FAPWYRCQGJNNSJ-UBKPKTQASA-L |
| LogP | -0,849 (perkiraan) |
| Referensi Basis Data CAS | 137-08-6 (Referensi Basis Data CAS) |
| Sistem Registri Zat EPA | Kalsium pantotenat (137-08-6) |
| Kode Bahaya | Xn |
| Pernyataan Risiko | 20/21/22-37/38-41-48 |
| Pernyataan Keselamatan | 24/25-45-36/37/39-26-22 |
| WGK Jerman | 1 |
| RTECS | RU4375000 |
| F | 46091 |
| TSCA | Ya |
| Kode HS | 29362400 |
Aplikasi Produk Kalsium D-Pantotenat CAS#137-08-6
Senyawa ini dapat digunakan untuk eksperimen terkait biokimia dan ditambahkan sebagai bahan nutrisi di dalam media kultur jaringan. Dari perspektif medis, senyawa ini membantu mengatasi kekurangan vitamin B, neuritis perifer, serta kram perut yang terjadi setelah operasi bedah.
Selain itu, senyawa ini berfungsi sebagai penguat nutrisi tingkat pangan. Jumlah penambahan yang disarankan mencapai 15-28 mg per kilogram untuk makanan yang ditujukan bagi bayi, sedangkan kisaran dosis untuk minuman berada antara 2-4 mg/kg.
