Deskripsi Produk Magnesium Stearat CAS#557-04-0
Magnesium stearat, yang juga disebut magnesium oktadekanoat, berbentuk bubuk padat putih halus pada kondisi suhu ambien, dengan rumus kimia Mg(C₁₈H₃₅O₂)₂.
Diklasifikasikan sebagai garam magnesium dari asam stearat, senyawa ini memiliki struktur kimia dengan satu kation magnesium (Mg²⁺) yang terikat pada dua anion stearat yang berasal dari asam stearat. Berkat sifat fisik dan susunan kimianya yang stabil, magnesium stearat memiliki penerapan luas di bidang farmasi, pangan, kosmetik, dan industri umum.
Sifat Kimia Magnesium stearat
| Titik lebur | 200 °C (lit.) |
| Kepadatan | 1,028g/cm3 |
| suhu penyimpanan | Suasana inert, Suhu Ruangan |
| kelarutan | alkohol: tidak larut |
| bentuk | Bubuk Halus |
| warna | Putih |
| pH | 7 (H2O) (bubur) |
| Bau | bubuk berminyak lembut berwarna putih, tidak berasa, tidak berbau |
| Kelarutan dalam Air | Tidak larut |
| Merck | 145690 |
| BRN | 3919702 |
| Batas paparan | ACGIH: TWA 10 mg/m3; TWA 3 mg/m3 |
| Stabilitas: | Stabil. Tidak kompatibel dengan zat pengoksidasi kuat. |
| InChIKey | DRJIJXNWSSRTTE-UHFFFAOYSA-M |
| LogP | 8,216 (perkiraan) |
| Referensi Basis Data CAS | 557-04-0(Referensi Basis Data CAS) |
| Sistem Registri Zat EPA | Magnesium stearat (557-04-0) |
| Kode Bahaya | Xi |
| Pernyataan Risiko | 36/37/38 |
| Pernyataan Keselamatan | 26-37/39 |
| WGK Jerman | - |
| RTECS | WI4390000 |
| TSCA | Ya |
| Kode HS | 29157030 |
| Data Zat Berbahaya | 557-04-0(Data Zat Berbahaya) |
| Toksisitas | LD50 secara oral pada Kelinci: > 2000 mg/kg |
Aplikasi Produk Magnesium Stearat CAS#557-04-0
Selama beberapa dekade, magnesium stearat telah berfungsi sebagai aditif pangan multifungsi di sektor pangan. Zat ini berperan sebagai pengemulsi, bahan pengikat, penebal, agen antipenggumpalan, pelumas, agen pelepas cetakan, dan agen antibusa. Zat ini umumnya dimasukkan ke dalam suplemen makanan, produk kembang gula, permen karet, rempah-rempah herbal, dan bahan baku pembuatan kue.
Dalam manufaktur farmasi, magnesium stearat berfungsi sebagai eksipien inert standar untuk memproduksi tablet, kapsul, dan formulasi bubuk. Zat ini secara efektif meningkatkan kemampuan mesin produksi serta memastikan kualitas produk yang stabil dan konsisten.
