Deskripsi Produk Garam Magnesium Asam L-Threonat CAS#778571-57-6
Garam magnesium asam L-threonat, juga dikenal sebagai magnesium L-threonat, memiliki rumus molekul C₈H₁₄MgO₁₀ dan berat molekul 294,50. Senyawa ini berbentuk bubuk halus putih atau putih pucat, tidak berbau pada kondisi suhu normal. Senyawa magnesium organik yang larut dalam air ini terdiri dari ion magnesium dan dua anion L-threonat, memberikan biokompatibilitas yang baik. Senyawa ini mudah larut dalam air namun menunjukkan kelarutan rendah dalam sebagian besar pelarut organik non-polar.
Berasal dari metabolit vitamin C, senyawa ini menonjol karena kemampuannya yang unik untuk menembus sawar darah-otak dan meningkatkan konsentrasi magnesium dalam jaringan otak. Dibandingkan dengan garam magnesium konvensional, senyawa ini menimbulkan iritasi gastrointestinal ringan tanpa efek laksatif yang jelas.
Sifat Kimia Garam Magnesium Asam L-Threonat
| Titik lebur | >300 °C |
| Titik didih | 518,9 °C pada 760 mmHg |
| Kepadatan | 1,36±0,1 g/cm³ |
| Indeks bias | n20/D 1,5 (c=1, H₂O) |
| suhu penyimpanan | Tersegel, 2-8 °C, lindungi dari kelembapan |
| kelarutan | Mudah larut dalam air; tidak larut dalam metanol, etanol, eter |
| bentuk | Bubuk |
| warna | Putih hingga putih pudar |
| BRN | 61836488 |
| InChI | InChI=1S/2C4H8O5.Mg/c2*5-1-2(6)3(7)4(8)9;/h2*2-3,5-7H,1H2,(H,8,9);/q;;+2/p-2/t2*2-,3+;/m00./s1 |
| InChIKey | YVJOHOWNFPQSPP-BALCVSAKSA-L |
| Referensi Basis Data CAS | 778571-57-6 (anhidrat); 500304-76-7 (monohidrat) |
| Kode Bahaya | Xi |
| Pernyataan Risiko | R36/37/38 |
| Pernyataan Keselamatan | S22 ; S24/25 |
| RIDADR | Tidak diklasifikasikan sebagai barang berbahaya untuk transportasi |
| WGK Jerman | 3 |
| KelasBahaya | Tidak berlaku |
| Kode HS | 2918.19.9090 / 2918.16.0090 |
Aplikasi Produk L-Threonic Acid Magnesium Salt CAS#778571-57-6
Sebagai fortifikasi nutrisi sumber magnesium yang disetujui, senyawa ini mematuhi standar aditif makanan GB14880 Tiongkok dan regulasi bahan pangan FDA. Senyawa ini dapat ditambahkan ke produk susu bubuk dan minuman yang memenuhi syarat untuk melengkapi magnesium diet.
Garam magnesium organik ini memiliki kemampuan transpor transmembran yang unik. Berbeda dengan suplemen magnesium biasa, senyawa ini dapat melewati sawar darah-otak dan meningkatkan kadar magnesium dalam jaringan otak. Oleh karena itu, senyawa ini banyak digunakan sebagai bahan baku fungsional untuk produk nutrisi dan formulasi kesehatan yang berfokus pada retensi memori, dukungan konsentrasi, dan kesehatan kognitif.
