Deskripsi Produk Minyak Kelapa CAS#8001-31-8
Minyak kelapa adalah minyak nabati alami yang diekstraksi dari daging kelapa, dengan daging kelapa kering mengandung sekitar 63%–70% minyak. Minyak ini berbentuk lemak semi-padat berwarna putih seperti lemak babi dengan aroma kelapa yang khas dan murni. Komposisi kimianya didominasi oleh gliserida asam laurat, asam miristat, dan asam oleat.
Produk ini memiliki indeks fisik yang stabil dan standar, dengan titik leleh 20–28°C, nilai saponifikasi 250–264, nilai iodin 8–12, dan nilai asam maksimum 6. Produk ini larut dalam alkohol, kloroform, eter, dan karbon disulfida, serta sama sekali tidak larut dalam air. Produk ini dapat mengalami reaksi saponifikasi dengan larutan soda kaustik pada suhu ruang.
Dengan sifat fisik dan kimia yang unggul, produk ini berfungsi sebagai bahan baku berkualitas tinggi untuk pembuatan sabun, lemak pangan, cokelat, permen, dan berbagai produk turunan.
Sifat Kimia minyak kelapa
| Titik lebur | 20-28 °C(lit.) |
| Kepadatan | 0,903 g/mL pada 25 °C |
| Fp | 113 °C |
| suhu penyimpanan | 2-8°C |
| kelarutan | Praktis tidak larut dalam air, sangat mudah larut dalam metilen klorida dan dalam petroleum ringan (bp: 65-70 °C), sangat sedikit larut dalam etanol (96 persen). |
| bentuk | padatan bertitik leleh rendah |
| warna | Putih atau hampir putih |
| Bau | pada 100,00 %. segar berlemak buah kacang |
| Jenis Bau | berlemak |
| Kelarutan dalam Air | tidak larut |
| Konstanta dielektrik | 2,9（Ambient） |
| Sistem Registri Zat EPA | Minyak kelapa (8001-31-8) |
| Pernyataan Keselamatan | 24/25 |
| RIDADR | UN 1363 4.2/ PGIII |
| WGK Jerman | - |
| RTECS | GG6040000 |
| F | 46257 |
| KelasBahaya | 4.2 |
| KelompokKemasan | III |
| Kode HS | 15131110 |
| Data Zat Berbahaya | 8001-31-8(Data Zat Berbahaya) |
Aplikasi Produk Minyak Kelapa CAS#8001-31-8
Minyak Kelapa adalah minyak nabati alami multifungsi dengan aplikasi luas dalam pengolahan makanan, bahan kimia harian, kosmetik, dan industri kimia halus. Dengan sifat kimia yang stabil, tekstur lembut, dan kemampuan saponifikasi yang sangat baik, minyak ini telah menjadi bahan baku minyak industri dan minyak pangan yang umum dan bernilai tinggi.
Dalam industri makanan, minyak ini banyak digunakan dalam produksi produk roti, cokelat, permen, dan bumbu, memberikan rasa yang kaya dan tekstur yang stabil untuk berbagai makanan. Di bidang bahan kimia harian dan kosmetik, minyak ini umumnya diformulasikan menjadi sabun, losion tubuh, krim perawatan kulit, dan produk perawatan rambut, memberikan efek pelembap, penutrisi, dan pelembut yang baik. Selain itu, minyak ini dapat digunakan sebagai pengemulsi yang efektif dan agen pembantu pengolahan dalam produksi kimia halus.
